Nanotecnologia Fill

Hoje e amanhã, o Centtro – Academia Internacional da Beleza, da empresária Claudete Matte, vai receber profissionais da beleza e convidados das empresárias Fernanda e Rosana Scorsin Leite para o lançamento da nova linha de produtos da Germaine de Capuccini, o Nanotecnologia Fill.

Utilizando o que há de mais tecnológico em procedimentos cosméticos a Germaine apresenta um novo conceito no tratamento de rugas. A marca espanhola especializada em cosméticos profissionais de luxo está no mercado há 35 anos e presente em mais de 70 países.

Ayza – Sabores de Origem

Inaugura hoje, apenas para convidados, o Ayza – Sabores de Origem, novo restaurante de gastronomia internacional.

O luxuoso empreendimento dos sócios Cláudio Corvera, Jenny Amorim e Edna Trindade conta com três salões, área de eventos, charutaria, bar e uma loja de vinhos com mais de 400 diferentes rótulos do mundo inteiro.

No menu a proposta do Ayza é oferecer receitas originais de diferentes partes do mundo, mantendo a fidelidade dos ingredientes e do modo de preparo de cada prato.

O Ayza está fica na av. Sete de Setembro, 6.355, no Batel, possui estacionamento próprio, com serviço de manobrista, e funcionará de segunda a sábado das 12 às 15h e das 19 às 24h (almoço e jantar) e aos domingos das 12 às 15h (somente almoço). Informações e reservas pelo telefone (41) 3039-8400.

Restaurante Durski, repaginado, abre as portas

Após dois eventos de reapresentação para convidados, o restaurante abre ao público hoje, dia 5 de julho.    

Guilherme Rodrigues, Kethlen Ribas Durski, Junior Durski e Romain Jousselin brindam a reinauguração do restaurante em jantar harmonizado intitulado La Trilogie Dom Pérignon

Convidados e imprensa prestigiaram o chef em seu novo restaurante    

A arquiteta responsável pelo projeto de repaginaçao Durski, Kethlen Ribas Durski

Registrando os mínimos detalhes, as blogueiras e amigas do chef Ana Teresa Londres, Jussara Voss e Marian Guimarães

Os amigos Márcio Silva, Jefferson Kulig, Robinson Mendes, Dionéia Mendes e Tuxa Gonçalves também prestigiaram o chef

Carne Kobe no Restaurante

Para os entendidos da alta gastronomia uma novidade imperdível! O Restaurante Manu, na cidade de Curitiba, comandado pela badalada Manu Buffara, incluiu em seu cardápio preparos com a carne Kobe, fornecida pela New Wave Royal, de Porto Alegre (RS), uma das principais importadoras e exportadoras de carne da América Latina.

Um pouco mais sobre a Carne Kobe...

Referência mundial quando o assunto é gastronomia, os japoneses descobriram, no final do século 19, as características inconfundíveis da carne Kobe, considerada pelos chefs de cozinha como a melhor do mundo. Extraída do gado Wagyu, a Kobe se notabilizou por ser uma carne extremamente suculenta e macia, peculiaridades originadas pelo fato do animal possuir uma grande quantidade de gordura espalhada de modo homogêneo entre as fibras.

Receitas para ficar em forma no inverno

A partir de hoje até o dia 10 de julho, chefs da Jasmine vão demonstrar como preparar receitas nutritivas com ingredientes integrais e orgânicos. Para isso, será montada uma bancada especial – a Bancada do Sabor – na loja do Angeloni do Bigorrilho. A partir das 15 horas, quem estiver no supermercado terá a oportunidade de assistir ao preparo dos pratos. Entre as receitas a serem apresentadas estão Salada Integral, Crepe de Quinoa com Frango ao Creme de Espinafre, Risoto de Quinoa com Funghi e Panqueca de Amaranto com Purê de Maçã ao curry. A proposta da Jasmine, empresa paranaense referência nacional em alimentação natural, integral e orgânica, é oferecer receitas saudáveis e que garantam a manutenção do peso no inverno.

De Curitiba, os chefs da Jasmine seguem para Florianópolis, onde darão continuidade ao evento no Angeloni da capital catarinense entre 19 e 24 de julho.

Vindouro celebra o El Bulli

O anunciado fechamento do restaurante El Bulli, de Barcelona, na Espanha, foi a razão para a equipe do Vindouro Vinhos e Bistrô elaborar um menu em homenagem às criações do  festejado chef Ferran Adrià. Até o dia nove de julho, o Bistrô oferece aos curitibanos a oportunidade de conhecer um pouco mais da gastronomia concebida pelo chef espanhol por meio de receitas inspiradas em suas invenções. A sequência é composta por couvert, entrada, dois pratos principais e sobremesa.  O valor por pessoa é de R$79,00

COUVERT

Pães artesanais da casa (mel com pistache, tomate e bacon e brioche recheado com esfera de queijo), manteiga temperada e patês.

ENTRADA

Salada de folhas com gorgonzola, pêra e figo modificados e temperados com vinagrete de framboesa.

1º PRATO

Extremos do mar do sul e do norte – junção de salmão e bacalhau fresco servidos com ar de limão.

2º PRATO

Magret de canard preparado em sous vide com ar de poivre vert e foie gras desconstruído.

SOBREMESA

Sangria de vinho rose verde com esferificação de frutas frescas.

Vive le Victor

Entre os dias de 14 de julho e 26 de agosto, Curitiba recebe pela segunda vez o Vive le Victor – evento que surgiu de uma parceria entre os restaurantes da Família Victor (Bar do Victor, Bistrô do Victor e Petiscaria do Victor) e a Aliança Francesa para promover a cultura do país europeu.

O cardápio francês, elaborado especialmente para o evento é assinado pelos Chefs Eva dos Santos e Claudinei de Oliveira e será servido apenas no jantar (R$49,00 para 1 pessoa e R$90,00 para 2 pessoas). As três casas participam do Vive Le Victor com menus diferenciados, compostos por uma entrada, o prato principal e uma sobremesa. Além disso, os clientes poderão desfrutar de um típico hábito francês: degustar o Plateau du Fromage - um prato com diferentes queijos, servido após a sobremesa para concluir a refeição.

Bistro - Entrada Coquiles St. Jacques

Bar - Prato Principal Camarões à Provençal com Ratatouille de legumes

A sugestão de menu do Bistrô do Victor tem como entrada Coquiles St. Jacques, como prato principal Camarões com Chartreause de Salmão defumado, com Cogumelos e molho Beurre Banc e de sobremesa La Grimole. Já o cardápio do Bar do Victor é composto por Sopa de Cebola com Cúpula de Massa Folhada de entrada, como prato principal Camarões à Provençal com Ratatouille de Legumes e de sobremesa Paris Brest. A Petiscaria do Victor tem como entrada Sopa Vichyssoise, o prato principal é o Mignon Café Paris com Batata à La Boulangère e para terminar, Profiteroles com Calda de Chocolate de sobremesa.

Petiscaria - Prato Principal Mignon Café Paris com Batata à La Boulangère

Bar - Sobremesa Paris Brest

Novidades do Pestana

Nova revista Wink

O Grupo Pestana lançou uma nova publicação, a Wink, Pestana Lifestyle Magazine. A publicação vem com a proposta de criar uma maior aproximação com o cliente e dedica-se a divulgar com elegância a realidade das principais marcas Pestana Turismo, Pestana Hotels & Resorts, Pousadas de Portugal e Pestana Golf.

Pestana Curitiba apresenta seu novo Chef

Natural de Barbacena, o novo Chef do Pestana Curitiba Hotel, Marcelo Nogueira, de 32 anos, promete acrescentar seu toque especial no  menu do restaurante Cais da Ribeira, Smart Café e Room Service. Com 10 anos de experiência em grandes redes hoteleiras e restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo, o jovem Chef já chegou a comandar a cozinha do Pestana Angra dos Reis Beach Hotel, onde teve a oportunidade de incrementar e trabalhar com ênfase na gastronomia portuguesa.

No Cais da Ribeira, do Pestana Curitiba, seu principal desafio será reunir as maravilhas da gastronomia portuguesa contemporânea, com produtos típicos da região, e incrementar o menu com mais saladas, risotos, cremes, massas, e outros pratos elaborados com ênfase no típico clima frio de Curitiba.

Kaiser Bock safra 2011

A Kaiser Bock safra 2011 já está disponível nas prateleiras dos supermercados e às mesas de bares e restaurantes das regiões sul e sudeste. A cerveja Premium sazonal é um dos ícones mais aguardados do inverno brasileiro. A marca faz parte do portfólio da Heineken Brasil e neste inverno estará disponível na versão lata 350ml.

Para desfrutar a cerveja, Edmundo Albers, mestre cervejeiro e diretor industrial da Heineken Brasil, ensina o ritual de degustação: “Kaiser Bock é uma cerveja de coloração, aroma e sabor únicos, que deve ser servida em uma taça especial transparente para ressaltar sua cor avermelhada e exclusiva. Sirva inclinando a 45º, e a 10 cm de altura. O colarinho deve ultrapassar a linha da boca da taça para acentuar o aroma do lúpulo e preservar o seu sabor exclusivo”.

Grand Cru promove ciclo MPB & Vinho e Roda de Vinhos

A Primeira série do ciclo MPB & Vinho tem início na sexta-feira, 1º de julho, com apresentação da cantora Maytê Corrêa.

Com um repertório de MPB em tributo a importantes nomes da nossa música, o ciclo será realizado todas as sextas-feiras do mês de julho, sempre a partir das 18 horas. A cantora se apresenta no Wine Bar da Grand Cru com os músicos Gustavinho, no violão, e Victor Bertrami, na percussão.

Enoturismo é tema da Roda de Vinhos

Já no sábado, 2 de julho, a roda de vinhos terá como tema “enoturismo”. Oportunidade única para aqueles que já fizeram ou pretendem fazer visitas a vinícolas ou que já estiveram em lugares ligados ao vinho. Os participantes compartilharão fotos e informações, além de saberem da história, cultura e tradições das localidades mais conhecidas que produzem a bebida.

Para esse encontro, será degustado o rótulo Diego Murillo Merlot, safra 2010. As rodas de vinhos acontecem aos sábados, das 11h30 às 13h30, com participação gratuita, sem necessidade de inscrição.

ALL YOU NEED IS LOVE

John Lennon, Paul McCartney, George Harrison e Ringo Starr, aterrisam em Curitiba no sábado, dia 02 de julho. Pelo menos essa é a sensação que Sandro Peretto, César Kiles, Thomas Arques e Renato Almeida, do grupo All You Need Is Love, querem passar ao público com o maior espetáculo beatle da América Latina, que será apresentado no Grande Auditório do Teatro Positivo (R: Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300) às 21h15. Com produção da Prime, o quarteto chega para prestar seu tributo em grande estilo com um show especial e aposta em arranjos originais, instrumentos vintage, repertório amplo e na fidelidade de vozes, figurinos, e trejeitos para proporcionar aos espectadores a sensação mais próxima de estar diante do quarteto de Liverpool.

Juliana Barbosa na Liqüe

A ex-modelo Juliana Barbosa, atualmente considerada a nova representante do house music no Brasil, se apresenta amanhã na Liqüe, a partir das 23h. Ao lado do DJ Matheus Basso, faz performances chiques e enérgicas com o repertório repleto de clássicos e novidades do cenário da música eletrônica.

5.ª Meia Maratona Das Cataratas Do Iguaçu tem apoio do Mabu

A quinta edição da Meia Maratona das Cataratas do Iguaçu, marcada para o dia 03/07 (domingo), às 08h, em Foz do Iguaçu, contará com o apoio do Mabu Thermas & Resort. O hotel, que está localizado em frente ao local da largada - no Km 4 da Rodovia das Cataratas – oferecerá um pacote promocional aos participantes da competição. Além disso, será realizado no resort um jantar especial de massas para os atletas no sábado, véspera do evento (02/07). Na sexta-feira (01/07) e no sábado o Mabu entregará kits de corrida aos inscritos.

Para as noivas I

A designer de interiores Gisele Busmayer está finalizando o projeto de um espaço que promete inspirar os noivos que passarem pelo II Workshop Inesquecível Casamento, que acontece de 1º a 3 de julho, no Castelo do Batel.

O “M Martan by Gisele Busmayer”, todo em tons de bege e cinza, compõe o estande da marca de enxovais e foi idealizado para transmitir um clima de eterna lua de mel, com romantismo e sofisticação. A assinatura da designer é somada aos delicados enxovais em seda da M Martan e ao mobiliário da Ton Sur Ton. Foto: Gerson Lima

Para as noivas II

No domingo, às 16h30, o art director Viktor I mostrará ao público da Inesquecível Casamento, durante workshop repleto de estilo, o que há de mais moderno para as mulheres que irão subir ao altar.

Viktor, diretor do salão Vimax Beauty, falará sobre as novidades, tendências, a hora de exata de escolher o look, além de responder as dúvidas da plateia.

Em paralelo, um desfile de noivas com algumas sociáveis curitibanas, em um momento único para reviver o grande dia de seus casamentos. Produção de Leo Tramontin, buquê Tina Gabriel e cabelo e maquiagens a cargo dos profissionais do Vimax Beauty.

Zig Koch na Galeria Portfolio

A Galeria Portfolio traz ao público curitibano o trabalho autoral de mais um grande nome da fotografia brasileira: o ambientalista Zig Koch. A exposição Água – Fonte da Vida abre nesta sexta-feira, dia 1º de julho, às 19h30.  Com curadoria e Nilo Biazzetto Neto, a mostra segue até o dia 2 de agosto. A Galeria Portfolio está localizada na Rua Alberto Folloni, 634, Centro Cívico. O horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira das 9h às 21h, e aos sábados das 9h às 12h.

Trapiche - ILHA DAS PEÇAS - PR